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食品分类查询
 
  脱氢乙酸及其钠盐（又名脱氢醋酸及其钠盐）
中文名称脱氢乙酸及其钠盐（又名脱氢醋酸及其钠盐）
英文名称dehydroacetic acid, sodium dehydroacetate
CNS号17.009(i),17.009 (ii)
INS号265,266
功能防腐剂
备注
   脱氢乙酸及其钠盐（又名脱氢醋酸及其钠盐）  允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
食品分类号食品名称最大使用量(g/kg) 备注
02.02.01.01黄油和浓缩黄油0.3以脱氢乙酸计
04.02.02.03腌渍的蔬菜1.0以脱氢乙酸计
04.03.02.03腌渍的食用菌和藻类0.3以脱氢乙酸计
04.04.02发酵豆制品0.3以脱氢乙酸计
04.04.02.01腐乳类0.3以脱氢乙酸计
04.04.02.02豆豉及其制品（包括纳豆）0.3以脱氢乙酸计
06.05.02淀粉制品1.0以脱氢乙酸计
06.05.02.01粉丝、粉条1.0以脱氢乙酸计
06.05.02.02虾味片1.0以脱氢乙酸计
06.05.02.03藕粉1.0以脱氢乙酸计
06.05.02.04粉圆1.0以脱氢乙酸计
07.01面包0.5以脱氢乙酸计
07.02糕点0.5以脱氢乙酸计
07.02.01中式糕点（月饼除外）0.5以脱氢乙酸计
07.02.02西式糕点0.5以脱氢乙酸计
07.02.03月饼0.5以脱氢乙酸计
07.02.04糕点上彩装0.5以脱氢乙酸计
07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆0.5以脱氢乙酸计
08.02预制肉制品0.5以脱氢乙酸计
08.02.01调理肉制品（生肉添加调理料）0.5以脱氢乙酸计
08.02.02腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）0.5以脱氢乙酸计
08.03熟肉制品0.5以脱氢乙酸计
08.03.01酱卤肉制品类0.5以脱氢乙酸计
08.03.01.01白煮肉类0.5以脱氢乙酸计
08.03.01.02酱卤肉类0.5以脱氢乙酸计
08.03.01.03糟肉类0.5以脱氢乙酸计
08.03.02熏、烧、烤肉类0.5以脱氢乙酸计
08.03.03油炸肉类0.5以脱氢乙酸计
08.03.04西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类0.5以脱氢乙酸计
08.03.05肉灌肠类0.5以脱氢乙酸计
08.03.06发酵肉制品类0.5以脱氢乙酸计
08.03.07熟肉干制品0.5以脱氢乙酸计
08.03.07.01肉松类0.5以脱氢乙酸计
08.03.07.02肉干类0.5以脱氢乙酸计
08.03.07.03肉脯类0.5以脱氢乙酸计
08.03.08肉罐头类0.5以脱氢乙酸计
08.03.09其他熟肉制品0.5以脱氢乙酸计
12.10复合调味料0.5以脱氢乙酸计
12.10.01固体复合调味料0.5以脱氢乙酸计
12.10.01.01固体汤料0.5以脱氢乙酸计
12.10.01.02鸡精、鸡粉0.5以脱氢乙酸计
12.10.01.03其他固体复合调味料0.5以脱氢乙酸计
12.10.02半固体复合调味料0.5以脱氢乙酸计
12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱0.5以脱氢乙酸计
12.10.02.02以动物性原料为基料的调味酱0.5以脱氢乙酸计
12.10.02.03以蔬菜为基料的调味酱0.5以脱氢乙酸计
12.10.02.04其他半固体复合调味料0.5以脱氢乙酸计
12.10.03液体复合调味料（不包括12.03，12.04）0.5以脱氢乙酸计
12.10.03.01浓缩汤（罐装、瓶装）0.5以脱氢乙酸计
12.10.03.02肉汤、骨汤0.5以脱氢乙酸计
12.10.03.03调味清汁0.5以脱氢乙酸计
12.10.03.04蚝油、虾油、鱼露等0.5以脱氢乙酸计
14.02.01果蔬汁（浆）0.3以脱氢乙酸计
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