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食品分类查询
 
  食品名称  
食品分类号14.02.01
食品名称果蔬汁（浆）
食品名称描述以水果或蔬菜为原料,采用物理方法(机械方法、水浸提等)制成的可发酵但未发酵的汁液、浆液制品；或在浓缩果蔬汁(浆)中加入其加工过程中除去的等量水分复原制成的汁液、浆液制品，如原榨果汁(非复原果汁)、果汁(复原果汁)、蔬菜汁、果浆/蔬菜浆、复合果蔬汁(浆)等。
名称描述来源GB/T 10789-2015 饮料通则
相关食品标准GB/T 31121-2014 果蔬汁类及其饮料
添加剂功能最大使用量/(g/kg) CNS号INS号备注
二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠漂白剂、防腐剂、抗氧化剂0.0505.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006220,224,223,221,222 ,—最大使用量以二氧化硫残留量计,浓缩果蔬汁（浆）按浓缩倍数折算，固体饮料按稀释倍数增加使用量
果胶乳化剂、稳定剂、增稠剂3.020.006440固体饮料按稀释倍数增加使用量
海藻酸钠(又名褐藻酸钠)增稠剂按生产需要适量使用20.004401固体饮料按稀释倍数增加使用量
黄原胶（又名汉生胶）稳定剂、增稠剂按生产需要适量使用20.009415固体饮料按稀释倍数增加使用量
卡拉胶乳化剂、稳定剂、增稠剂按生产需要适量使用20.007407固体饮料按稀释倍数增加使用量
纳他霉素防腐剂0.317.030235表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
脱氢乙酸及其钠盐（又名脱氢醋酸及其钠盐）防腐剂0.317.009(i),17.009 (ii)265,266以脱氢乙酸计
抗坏血酸（又名维生素C）抗氧化剂1.504.0143002015年1月29日由国家卫生计生委关于批准β－半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告（2015年 第1号）增补
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