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  羟基硬脂精(又名氧化硬脂精)
中文名称羟基硬脂精(又名氧化硬脂精)
英文名称oxystearin
CNS号00.017
INS号387
功能抗氧化剂
备注
   羟基硬脂精(又名氧化硬脂精)  允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
食品分类号食品名称最大使用量(g/kg) 备注
02.01基本不含水的脂肪和油0.5
02.01.01植物油脂0.5
02.01.01.01植物油0.5
02.01.01.02氢化植物油0.5
02.01.02动物油脂(包括猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪等)0.5
02.01.03无水黄油,无水乳脂0.5
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