| | 食品名称 | 食品分类号 | 01.01.02 |
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| 食品名称 | 灭菌乳 |
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| 食品名称描述 | 灭菌乳包括超高温灭菌乳和保持灭菌乳。
超高温灭菌乳：以生牛（羊）乳为原料，添加或不添加复原乳，在连续流动的状态下，加热到至少132℃并保持很短时间的灭菌，再经无菌灌装等工序制成的液体产品。
保持灭菌乳：以生牛（羊）乳为原料，添加或不添加复原乳，无论是否经过预热处理，在灌装并密封之后经灭菌等工序制成的液体产品。 |
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| 名称描述来源 | GB 25190-2010 食品安全国家标准 灭菌乳 |
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| 相关食品标准 | GB 25190-2010 食品安全国家标准 灭菌乳 |
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| | 无可用添加剂 |
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