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 碳酸钙(包括轻质和重质碳酸钙)calcium carbonate13.006170i面粉处理剂、膨松剂
 碳酸钾potassium carbonate01.301501i酸度调节剂
 碳酸镁magnesium carbonate13.005504i面粉处理剂、膨松剂、稳定剂、抗结剂
 碳酸钠sodium carbonate01.302500i酸度调节剂
 碳酸氢铵ammonium hydrogen carbonate06.002503 ii膨松剂
 碳酸氢钾potassium hydrogen carbonate01.307501ii酸度调节剂
 碳酸氢钠sodium hydrogen carbonate06.001500ii膨松剂
 碳酸氢三钠(又名倍半碳酸钠)sodium sesquicarbonate01.305500iii酸度调节剂
 糖精钠sodium saccharin19.001954甜味剂、增味剂
 特丁基对苯二酚(TBHQ)tertiary butylhydroquinone(TBHQ)04.007319抗氧化剂
 天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)caspartame19.004951甜味剂
 天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸aspartame-acesulfame salt19.021962甜味剂
 天然苋菜红natural amaranthus red08.130着色剂
 田菁胶sesbania gum20.021增稠剂
 甜菊糖苷steviol glycosides19.008960甜味剂
 脱氢乙酸及其钠盐(又名脱氢醋酸及其钠盐)dehydroacetic acid, sodium dehydroacetate17.009(i),17.009 (ii)265,266防腐剂
 脱乙酰甲壳素(又名壳聚糖)deacetylated chitin(chitosan)20.026增稠剂、被膜剂
 天然胡萝卜素natural carotene08.147着色剂
 甜菜红beet red08.101162着色剂
 碳酸铵Ammonium Carbonate膨松剂
 甜菊糖苷(酶转化法)Enzymatically produced steviol glycosides甜味剂
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